Главная     Контакты     Авторские права     Карта сайта     Скачать!!!

Содержание:
  1. Хулиган

  2. Лабух

  3. Студент

  4. Электрик

  5. Уроки физики

  6. Болгария

  7. Кристаллография

  8. Радиокомпонента

  9. Циклон

  10. Алматы

  11. Казахстан

  12. Московские
    истории

  13. Сказ о Циклоне

  14. Инвертор/сценарий

  15. Алексей


Грибы рыжики


Грибы рыжики

Хорошо в деревне летом:
Пристает г---о к штиблетам,
Выйдешь в поле утром ср-ть -
Далеко тебя видать.
Монтерская мудрость.




Грибы рыжики.

Какой москвич не любит грибов? Подмосковные грибы, пахнут лесом, а поджаренные в маслице источают удивительный аромат. Не подумайте, что я плохо разбираюсь в грибах. Я ел горные грибы, степные грибы, грибы тундры, но лучше подмосковных грибов не бывает.

Обычно к осени я возвращался из своих производственных командировок, и попадал в Москву к самому грибному сезону. Московские грибники обычно охотно показывают руками какой гриб они нашли, но никто не рассказывает где. Это обычная практика. Если расскажешь, то где сам потом искать будешь? Я такой же, как все москвичи.

Способы сбора грибов у москвичей несколько, но самый распространенный – это поездка по бездорожью в труднодоступное место ночью. Ночью надо выезжать, чтобы к рассвету быть на месте и собрать все доступные грибы. Если вы увидите в восемь часов утра на вокзале человека, который с пустой корзинкой едет по грибы в Подмосковье, то знайте: это либо полный лопух, либо опасный шпион, прикрывающий грибами свои неблаговидные делишки.

В тот год мой друг и учитель электроники Мольнар Анатолий Гезович пригласил меня по грибы. Ехать надо было, как обычно на военном четырехосном вездеходе, который может забираться в совершенно недоступные места.

Рано утром, как только нас выгрузили, мой друг бодро зашагал от вездехода в лес, а я за ним. С нами увязалась одна дамочка. Знаете такая очкастая дамочка из старших научных сотрудников. Она нас достала своими разговорами о классификации грибов и бесконечными советами, но когда мой друг предложил ей идти своей дорогой, она на него обиделась и сказала, что одна она, скорее всего, заблудится и умрет, а мужчины (это мы) должны нести ответственность за ее жизнь. Я посмотрел на нее и понял, что она говорит правду. Более нескладного существа я в жизни своей не видел.

Осень в этот год была сухая, а грибы попадались мелкие и неинтересные (ежовики, чернушки, сыроежки, свинушки). Я уже было решил, что вылазка за грибами оказалась неудачной. Да еще эта очкастая нас достала своими претензиями, что если бы она пошла с каким-то неизвестным мне Петром, то, конечно же, набрала бы грибов. Настроение у меня потихоньку портилось, и я старался держаться от нее подальше.

Так я забрел на пересохшее болото, на котором росли маленькие ёлочки. Сразу на глаза мне попался гриб с радужными оранжевыми кольцами на шляпке и дыркой в ножке – «рыжик». Очень быстро я понял, что грибов рыжиков здесь видимо-невидимо. Экипирован я был довольно солидно. Штормовка, рюкзак, в котором стояло цинковое ведро и корзинка для сбора грибов. Мои спутники двинулись за мной и тут же перестали препираться. Я быстро наполнил корзинку, ведро, рюкзак, затем затянул подол у штормовки, завязал рукава и наполнил ее тоже. Аналогично я поступил с рубашкой и майкой. Дальше снял штаны, затянул поясным ремнем талию и получившиеся две трубы наполнил тоже. Больше наполнять было нечего.

Мои спутники поступили так же, причем наша очкастая от нас не отставала. Она наполнила грибами все свое нижнее белье и получилось ни чуть не меньше, чем у нас. Когда мы выбрались из леса, то оказалось, что остальные собрали грибов так себе. Всю обратную дорогу очкастая без умолку трещала, как она вразумила нас искать грибы, ориентируясь на ареал обитания, и все слушали её бредни.

По возвращении домой произошла маленькая заминка в метро, где нас сгрузил вездеход. Меня, голого не хотели пускать и даже вызвали милиционера. Но милиционер меня как раз пустил, резонно заметив: «Что ж ему теперь грибы выкидывать что ли?» Пока жена жарила мелочевку, которую я вообще собирался выкинуть, я солил рыжики. Слава Богу, ингредиенты для засолки жена заготовила заранее.

Рыжики не моют, солят, добавляют чеснок, смородиновый лист и лист хрена. Еще хорошо бы добавить дубовых листов, но откуда их взять? Засолка рыжиков дело скоротечное. Три дня под гнетом и готово. Рыжиками я забил два бельевых бака, четыре ведра и две большие кастрюли.

Представьте себе мое состояние, когда через три дня я открыл первый бак и посмотрел на рыжики. Из бака пахло тиной. Все рыжики сменили свой веселый оранжевый цвет на светло-зеленый. Было полное впечатление, что весь бак забит дохлыми лягушками.

Совершенно расстроившись, я решил лизнуть один грибок. Он оказался ничего себе. Тогда я его надкусил. Этот грибочек удивительно захрустел на зубах и булькнул внутрь меня к обоюдному удовлетворению. После того, как грибы были готовы, ко мне зачастили друзья с выпивкой. Я при этом применял очень эффектный розыгрыш. Когда разливали выпивку, я говорил, что сейчас я принесу царскую закуску, и приносил блюдо полное рыжиков. Однако после тоста, я не закусывал рыжиками и все тоже их опасались. Но стоило мне показать пример, как блюдо становилось пустым и мне приходилось приносить следующее. Рыжики доели в течение месяца и это хорошо, а то пьянки мне начали надоедать.

Моему же другу Гезовичу с рыжиками не повезло. Его жена – детский врач, когда увидела зеленых лягушек вместо грибов, приказала все выкинуть. Но он оставил «на досол» трехлитровую банку этих грибочков. Когда, несколько месяцев спустя у них в гостях, несмотря на протесты врача, я с наслаждением съел пяток рыжиков, и они тоже попробовали эти грибы, то в милой семье начался скандал.

Я потом все корил себя. Лучше бы я сказал, что грибы оказались ядовитыми, и не омрачал бы черными мыслями семейный небосклон моего друга.

Как еще собирают грибы в окрестности Алматы читайте рассказ Булат из цикла «Алматы».




Предыдущий рассказ
Рыба сиг/Электрик

Следующий рассказ
Грибы опята/Электрик


Скачать Теодорычевы байки





























Проверка сайта    
  © t-story.ru   Все права защищены.   teo-story@yandex.ru